Varios representantes de la Cámara asistirán entre los próximos días 19 al 23 de octubre a Sial 2014, la nueva edición de esta conocida e importante feria gastronómica que se celebra en concreto en las instalaciones del recinto ferial Paris Nord Villepinte. En esta esta feria se nos mostrarán las últimas novedades tanto del sector de la alimentación como de la hostelería, y en ella podremos encontrarnos con los mejores profesionales del sector.
Perfil: Los fabricantes de alimentos: 19 sectores de productos de las industrias de alimentos, 101 países y 22 Regiones francesas
Eventos - Un área de conferencias: Esta área de la conferencia que agrupa a unos 1.500 delegados y la presentación de un programa global de alrededor de 30 charlas y grupos de discusión sobre temas de actualidad: Estrategias para mejorar el bienestar y mantenerse saludable: productos orgánicos y concentrados, micronutrientes, la intolerancia, las poblaciones destinatarias especiales, etc La preservación de la diversidad cultural: para llevar, tradiciones culinarias, el modelo de la cocina francesa, cocina china, la identificación de calidad, etc La durabilidad y la equidad en la industria alimentaria en general: compromiso social, demandas de los consumidores, sostenibilidad, etc Disponibilidad de información: capacitación en nutrición, los niños, los recursos, nuevas tecnologías, etc
Arena SIAL para eventos culinarios: demostraciones de los chefs de diferentes partes del mundo - asistiendo a la creatividad, la observación de que ocurra y degustación de platos nuevos en un ambiente agradable!
IN-Food Centre - La innovación, Sourcing & Ideas: Enfoque en las industrias de alimentos y semielaborados, soluciones de outsourcing a disposición de revelar la realidad del mercado.
Tendencias & Innovaciones: SIAL revela las tendencias a través de su observatorio de la innovación en todo el mundo. Durante más de 10 años, SIAL ha sido un trampolín para los fabricantes sobre las innovaciones de alimentos, ofreciéndoles un servicio integral.
SIAL, la nutrición y la salud rural: Área de exposición dedicada a la nutrición y Área de bienvenida a los visitantes de muy diversos orígenes: no sólo los fabricantes, sino también los laboratorios de investigación, organizaciones de formación, empresas y grupos de investigación, etc
Fechas: Del 19 al 23 de octubre de 2014
Lugar: Recinto ferial Paris Nord Villepinte
Más información e inscripciones: http://www.sialparis.com/